Champagne Brut "BLANCHE"

Description

Robe : D’un or blanc léger aux reflets verts d’eau pâle à grisés accompagné d'une fine collerette.

Nez : Son aération révèle un singulier bouquet de fleurs blanches et d’agrumes ; l’aubépine, l’acacia, puis la bergamote et le citron vert exhalent notre olfaction.

Bouche : L’attaque est marquée par sa nervosité et la vivacité de ses agrumes. S’ensuit un regain de gourmandise qui permet l’enrobage et l’accompagnement du cœur de bouche. Enfin, on conclut sur une finale douce, aux arômes de groseille blanche et de sureau.

Accords mets/vins : Lors d'un repas en accompagnement de crustacés, de fruits de mer ou de poissons tel que le Turbot braisé aux algues.

Caractéristiques

100% Chardonnay